|
| |
|
|
|
| |
|
La chía es una pequeña semilla (Salvia hispanica L.) que en su estado natural contiene abundantes nutrientes como Omega-3, Fibra, Calcio, Hierro, Proteína, etc. Por lo que es un excelente complemento nutricional que enriquece los platillos y es muy fácil de usar. |
|
|
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Por sus nutrientes decimos que la semilla de O3 chia Premium:
» Ayuda a reducir el colesterol y mejorar la circulación sanguínea.
» Contribuye al fortalecimiento de huesos, músculos y tejidos.
» Ayuda a la digestión y eliminación del estreñimiento.
Cuando escuchamos su nombre, la asociamos en México con el agua de limón. Si tan solo todos supiéramos lo nutritiva que resulta tomarnos un vaso de agua fresca con algunas semillas, consideraríamos incluirla en nuestra alimentación como un excelente complemento alimenticio.
La alta calidad en los procesos de siembra, cosecha, limpieza y empacado O3 chia premium, garantiza que sólo las mejores semillas de O3 chia Premium llegarán a tu mesa. Su limpieza y contenido nutrimental está certificada por laboratorios de calidad en alimentos con sede internacional.
|
|
|
|
|
|
Tags: O3 Chía Premium, proteína vegetal, niños y jóvenes, hierro, mujeres embarazadas, cápsulas de aceite de chía, beneficios a la salud, semilla de chía para uso industrial, antioxidantes, salvia hispanica, consumo frecuente de chía, chía y el omega 3, reducción de colesterol, recetas con chía |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
¿Sabías que consumir cápsulas de Omega 3 de O3 Chía Premium contribuye a reducir la sobre-explotación de los recursos marítimos?
|
|
Historia
La chía: alimento de nuestros ancestros.
La chía fue utilizada por los aztecas en distintos aspectos de su vida debido a que en tiempos de la conquista de América (entre 1548 y 1585) el cultivo de la chía era el tercero más importante tan solo después del maíz y el frijol. Diversos escritos como el Códice Florentino y el Códice Badianus, ambos escritos en náhuatl, describen las costumbres de los nativos del Valle de México y en ellos mencionan aspectos relacionados con la producción, comercialización y usos que le daban los aztecas a la chía.
Los aztecas tenían muy presentes los beneficios de la chía y por eso era uno de los alimentos más utilizados, mezclaban la chía con agua, la molían, la comían entera, hacían masa con ella, entre otros. La chía también formaba una parte muy importante en sus rituales religiosos ya que la ofrecían a los dioses, hacían con ella masa para hacer figuras de los dioses y se la comían. El aceite de la chía lo utilizaban para cuidar su piel, incluso hacían pintura para el cuerpo con el aceite de la chía, y en sus artesanías lo usaban como barniz ya que protege muy bien la pintura.
En cuanto a medicina, mezclaban la chía con otras plantas medicinales y era elemental para su salud. Los soldados no salían a la guerra sin chía ya que les daba energía y fortaleza, además aquellos que perdían las guerras pagaban su tributo con chía para salvar sus vidas y evitar que sus pueblos fueran destruidos.
Desafortunadamente la tradición del uso de chía desapareció debido a que los españoles eliminaron todo lo que tuviera relación con su religión y sus costumbres para imponerles su cultura. Debido a que la chía formaba parte de los rituales religiosos de los Aztecas, los españoles quemaron los cultivos de chía. Sumado a esto, hubo una fuerte sequía que desfavoreció los cultivos y es así como esta tradición quedó en el olvido, sin embargo sobrevivió más de 500 años por encontrarse alejada de los centros de poder.
Hasta hace algunos años se descubrió que la chía posee el más alto porcentaje de Omega 3 proveniente de fuentes vegetales según la “Seed Oil Fatty Acids” y documentado por Ricardo Ayerza y Wayne Coates de la Universidad de Arizona en su estudio: “Semillas De Chia: Nueva Fuente Natural De Acidos Grasos Omega 3, Antioxidantes Y Fibra Dietética”.
Dicho documento menciona que la chía contiene entre un 32-39% de aceite, del cual un 60-63% es Omega 3 del tipo α-linolénico. Posee entre un 19-23% de proteína, es buena fuente de vitamina B y otros nutrientes mencionados con anterioridad.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
